多汁乳菇多糖对酒精性损伤小鼠心脏及肾脏的抗氧化作用

摘要：

以超声波辅助热水浸提并去蛋白得到的多汁乳菇精多糖(refined polysaccharide from Lactaruis volemus Fr.,RPLV)为试验材料,探究RPLV对急性酒精性损伤小鼠心脏、肾脏的保护作用.将55只小鼠随机分成空白组、阳性对照组、模型组、RPLV高和低剂量组(400和100mg·kg-1(bw)),连续给药30d,每组小鼠断食12h后,除空白组,其余组按照12 mL·kg-1的剂量灌胃50％乙醇,建立急性酒精性损伤模型.12h后,取小鼠心脏、肾脏,检测其丙二醛(malondialdehyde,MAD)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量以及过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活性.结果表明,心脏、肾脏的RPLV各剂量组与模型组相比,MDA含量均显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),而SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量均显著或极显著升高(P＜0.05或P＜0.01).可见RPLV可以通过抗氧化作用在一定程度上保护由酒精引起的心脏、肾脏损伤.

关键词：多汁乳菇精多糖、心脏、肾脏、急性酒精性损伤、抗氧化

所属期刊栏目：49

分类号：TS201.4(食品工业)

资助基金：宁波市公益类科技计划项目2019C10096

在线出版日期：2022-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：338-343