不同杂交组合猪的繁殖及肉质性状比较分析

摘要：

旨在对国外引进猪种杂交后生产及肉质性状进行评估,以筛选优秀的杂交组合模式.选取长白(Landrace)、大白(Yorkshire)、杜洛克(Duroc)和巴克夏(Berkshire)为研究对象,对其纯繁及不同杂交组合的繁殖性能及肉质性状指标进行差异分析.结果表明,杜巴二元猪的产活仔数、仔猪初生重及初生窝重均高于亲本(P＜0.05).杜巴二元猪的达100 kg校正日龄、校正日增重及背膘厚均显著优于亲本巴克夏,达30 kg校正日龄显著低于亲本杜洛克(P＜0.05).杜巴长大的屠宰性能及胴体品质均优于亲本及杜长大(P＜0.05).结果提示杜巴二元猪遗传了杜洛克生长速度快、屠宰率及瘦肉率高等特点,同时遗传了巴克夏的繁殖性能.其杂交后代杜巴长大在生长、繁殖和屠宰性能等方面均优于杜长大三元杂交猪.

关键词：瘦肉型猪、杂交、生长性能、屠宰性能、肌肉品质

所属期刊栏目：49

分类号：S828.8(家畜)

资助基金：国家自然科学基金;安徽省农业生猪产业竞争力提升项目;安徽省畜禽瘦肉型猪良种联合攻关项目

在线出版日期：2022-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：247-253