10.13610/j.cnki.1672-352x.20180619.005
有机酸盐在青贮乳酸发酵中的抑菌效果研究
采用正交法测定了4种有机酸盐不同复配比分别对青贮饲料发酵时3种常见有害菌的抑制作用.结果表明,脱氢醋酸钠浓度为0.03%,山梨酸钾浓度为0.06%,双乙酸钠浓度为0.12%,苯甲酸钠浓度为0.12%的复配组合对大肠杆菌生长的抑制效果最好;脱氢醋酸钠浓度为0.12%,山梨酸钾浓度为0.03%,双乙酸钠浓度为0.06%,苯甲酸钠浓度为0.06%的复配组合对青霉菌生长的抑制效果最好;脱氢醋酸钠浓度为0.06%,山梨酸钾浓度为0.03%,双乙酸钠浓度为0.12%的复配组合对酵母菌的生长的抑制效果最好.
青贮、双乙酸钠、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠
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S816.71(普通畜牧学)
北京市农委项目20160202-14;北京农业职业学院科技研发推广项目XY-YT-16-44;北京农业职业学院技术研发与示范推广基金XY-YF-17-10;北京农业职业学院学生科技实践项目XY-XK-18-15
2018-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
416-421