利用曲霉sp.HS-6发酵玉米秸秆进行固体纤维素酶的制备

摘要：

以玉米秸秆为原料,分别以氯化铵、硫酸铵、硝酸铵、硝酸钾和尿素为氮源,设置了氮源的3个浓度梯度:0.5、1和2 g·L-1,对曲霉sp.HS-6产纤维素酶条件进行探究,主要确定了最佳发酵时间、最佳氮源种类和最佳氮源浓度,再利用得到的最佳条件,进行盐析,低温冷冻干燥等技术发酵得到酶制剂.结果表明,通过测定酶活,确定了该曲霉的最佳发酵时间为3d,筛选得到最佳的氮源种类为硝酸铵,硝酸铵最佳的氮源浓度为0.5 g·L-1.基于此最佳条件,将60 g玉米秸秆粉末发酵培养3d,最终从发酵液中提取得到纤维素酶干品酶制剂8.0 g,并计算出酶的回收率为48.0％.此实验对以后纤维素酶的规模化制备提供了一定的工艺参考.

关键词：玉米秸秆、曲霉、纤维素酶、氮源、发酵

所属期刊栏目：43

分类号：TQ92(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金31360135,31560205,41501335,湖南省高校重点实验室平台开放基金12K107,2013年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目237和湖南省战略性新兴产业科技攻关项目2014GK1062共同资助.

在线出版日期：2016-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：373-377