台湾线虫草人工培养物及其培养基质成分分析

摘要：

对台湾线虫草摇瓶培养菌丝体、深层发酵菌丝体、固体培养子实体及除去子实体后的培养基质等4种样品的多种成分进行了比较分析.结果表明,粗脂肪、多糖在摇瓶菌丝体与发酵菌丝体的含量相当,均高于子实体;粗蛋白在摇瓶菌丝体、深层发酵菌丝体和子实体中的含量接近且较丰富;甘露醇和胞苷在深层发酵菌丝体中的含量较高,分别为3.41和2.44 mg·g-1;麦角甾醇在子实体中含量最高,达6.75 mg·g-1;腺苷含量比较结果为,摇瓶菌丝体(1.57 mg·g-1)＞子实体(1.32 mg·g-1)＞深层发酵菌丝体(0.96 mg·g-1)＞培养基质(0.61 mg·g-1);常量元素Ca、Mg在摇瓶菌丝体(3.30× 102,3.98×103 μg·g-1)、深层发酵菌丝体(6.71×102,3.00×103 μg·g-1)和子实体(1.51×103,3.2×103μg·g-1)的含量较为丰富;微量元素Zn、Cu在子实体中的含量最高,Fe、Mn、Ni和Se在深层发酵菌丝体中的含量最高;摇瓶菌丝体中的As和Cd及深层发酵菌丝体中的As含量均低于0.20 μg·g-1;子实体中未检测出Pb的含量.

关键词：台湾线虫草、黄山被毛孢、子实体、菌丝体、有效成分

所属期刊栏目：41

分类号：Q939.99(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金30570004和国家高技术研究发展计划项目863计划2007AA021506共同资助.

在线出版日期：2015-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：988-993