假海源菌ZJCN121岩藻多糖酶的纯化及其性质
液态发酵培养假海源菌ZJCN121,粗酶液经过丙酮沉淀和Sephadex G-100柱层析分离纯化得到回收率为13.5%,纯化倍数为21.8,比活为20.59 IU.mg-1的电泳纯岩藻多糖酶.采用SDS-PAGE电泳和EIF-PAGE电泳,分别测得酶的相对分子质量为60.2 kDa、等电点为4.3.该酶的最适反应温度为50℃,最适pH为6.5.其催化Fucusvesiculosus岩藻多糖的Km为5.87 mg.mL-1,Vmax为6.11 g.L-1.min-1. Ca2+、Ba2+对酶稍有激活作用,Fe2+、Cu2+则强烈抑制酶活,Mn2+、K+、zn2+也在一定程度上抑制酶活性,Mg2+对酶的作用效果不明显.
假海源菌、岩藻多糖酶、纯化、酶学性质
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Q55(酶)
安徽省教育厅2006KJ189B;安徽省人才开发资金共同资助
2014-01-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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