少花龙葵果总黄酮提取及抗氧化性研究

摘要：

采用乙醇浸提法研究少花龙葵果中黄酮类物质的提取及其抗氧化性能.探讨溶剂浓度、温度、时间、料液比对黄酮提取的影响,并用正交试验优化了提取总黄酮的最佳提取条件.结果表明,最佳条件是:乙醇浓度为60%,提取温度为70℃,时间为2.5 h,料液比为1:12(g:mL).此条件下测得总黄酮含量为3.68 mg·g-1,提取物对羟自由基有较好的清除效果.

关键词：少花龙葵果、黄酮、自由基清除

分类号：Q946.8(植物学)

在线出版日期：2013-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：130-133