不同竹种竹叶提取物制备及其抗氧化活性比较研究

摘要：

以毛竹、苦竹、香竹、箬竹、粉单竹、青杆竹和青皮竹7个竹种竹叶为材料,采用热回流法提取,大孔树脂法分离纯化,对得到竹叶提取物测定其得率和主要黄酮成分的含量,进而探讨竹叶提取物的抗氧化活性,为竹叶提取物在食品和化妆品领域的应用提供科学依据.结果表明,苦竹叶提取物得率最高,为3.60％～3.70％;香竹叶提取物中所含的荭草苷和异荭草苷量最高,为2.5230％～2.5326％,苦竹叶提取物中所含的牡荆苷量最高,为0.8870％～0.8896％,青杆竹叶提取物中所含的异牡荆苷量最高,为2.2231％～2.2261％;竹叶提取物具有较强的自由基清除作用；香竹表现的DPPH自由基清除能力最强,IC50值为30.50mg·L-1；箬竹的超氧阴离子和羟自由基清除效果最强,IC50值分别为339.32mg·L-1和324.87mg·L-1.

关键词：竹叶提取物、抗氧化活性、IC50值

所属期刊栏目：39

分类号：Q946.8(植物学)

资助基金："十二"五国家科技支撑计划项目2012BAD23B03

在线出版日期：2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：540-544