平菇在12种秸秆主料基质中生长情况的初步研究

摘要：

为了解不同作物秸杆主料基质在栽培平菇时所表现出的结果,特配制12种不同秸杆材料基质来栽培平菇.结果表明:平菇菌丝在各基质中的长速、长势及头茬子实体产量都表现出明显差异.平菇菌丝在油菜秸秆基质中长速最快,长势为优,结菇最早；在以黄豆秸秆、棉花秸秆和棉籽壳为主料的基质中,长速稍慢,结菇稍晚,头茬菇产量最好；在以高粱糠和高粱秸秆为主料的基质中,长速波动大,长势为良,头茬菇产量低,且出现死菇:在以玉米芯为主料的基质中,长速慢,长势良,头茬菇产量中等；在花生秧主料基质中,长速最慢,但长势为优,试验结束时未形成产量；在甘薯藤、小麦秸秆、玉米秸秆和白杨树叶为主料的基质中,长速最慢,且长势最差,实验结束未形成产量.根据各基质成分特点分析,只有当C/N在20～50之间,且基质中可溶性糖与粗纤维质量比在1附近时,菌丝才能生长最好,产量最高.因此,用不同秸杆主料栽培平菇时,必须根据其成分特点配制基质.

关键词：作物秸杆、不同基质、平菇、生长情况、初步研究

所属期刊栏目：38

分类号：S646.141

在线出版日期：2012-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：806-811