叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术研究进展
叶菜类蔬菜是易腐难贮的农产品.概述了影响叶菜类蔬菜采后贮藏保鲜的主要因素,并重点介绍了国内外叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术的研究进展,其中包括物理、化学、生物等保鲜技术,以期为今后更深入的研究提供借鉴和参考.
叶菜类蔬菜、保鲜技术、进展
38
S636.093(蔬菜园艺)
2012-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
797-801
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叶菜类蔬菜、保鲜技术、进展
38
S636.093(蔬菜园艺)
2012-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
797-801
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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