毛竹笋总黄酮的提取工艺研究

摘要：

以毛竹笋为原料,采用水提取、乙醇热回流提取和超声波提取3种提取方法,通过单因素和正交设计试验确定了毛竹笋总黄酮提取的最佳务件.结果表明,水提取工艺最佳条件为固液比1∶30(g∶mL,下同),温度60℃,提取时间1.5h,pH9;总黄酮得率为0.706%,影响得率的因素为固液比＞提取温度＞提取时间＞溶液pH值.乙醇热回流提取最佳条件为固液比1∶40,温度60℃,乙醇体积分数70%,提取时间2.0 h,总黄酮得率为1.063%;影响得率的因素为固液比＞提取温度＞提取时间＞乙醇体积分数.超声波提取工艺最佳条件为提取时间30min,固液比1∶40,乙醇体积分数70%,提取温度50℃;总黄酮得率为0.797%;影响得率的因素为固液比煨取温度＞提取时间＞乙醇体积分数.

关键词：毛竹笋、总黄酮、正交试验

所属期刊栏目：38

分类号：S795.708(森林树种)

资助基金："十一五"国家科技支撑项目2007DAQ01049;2008BADA9804

在线出版日期：2011-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：197-201