表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)生物活性研究进展

摘要：

综述近年来国内外有关EGCG生物活性的研究进展,着重阐述EGCG在抗氧化、保护神经系统、抗肿瘤及保护心脑血管方面的活性,综述其在免疫、内分泌和代谢酶抑制方面的研究成果,展望这一研究领域的发展前景和发展方向,期望为荼多酚类物质深入研究及产品开发提供思路.

关键词：表没食子儿荼素没食子酸酯(EGCG)、生物活性、研究进展

所属期刊栏目：38

分类号：Q946.8(植物学)

资助基金：国家自然科学基金31071744;浙江省自然科学基金Y3100375

在线出版日期：2011-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：156-163