不同促摄食物质对哲罗鲑生长、体成分、消化酶和血液生化指标的影响

摘要：

研究二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)、氧化三甲胺(TMAO)、甜菜碱和肌苷酸钠(IMP)对初重 9.39±0.26 g 哲罗鲑(Hucho taimen)摄食、生长、体成分、消化酶和血清生化指标的影响.哲罗鲑在室内玻璃钢水族箱中流水饲养,试验设1个对照组,4个处理组,每处理组3个重复,每重复50 尾,养殖周期56 d.试验期间水温9.3～14.2℃,溶氧>8.0 mg·L-1.试验结果表明,在低鱼粉饲料中添加0.2% DMPT、0.2% TMAO和0.2%甜菜碱后,哲罗鲑增重率和特定生长率显著提高(P<0.05),而添加0.05% IMP后哲罗鲑增重率和特定生长率未呈显著变化(P>0.05);添加0.2% DMPT后哲罗鲑鱼体粗蛋白水平升高(P<0.05);添加0.2% TMAO和0.2%甜菜碱后,鱼体粗脂肪水平降低(P<0.05),添加0.05% IMP对鱼体成分无显著影响(P>0.05);添加0.2% DMPT和0.2% TMAO后消化道消化酶活性提高(P<0.05);添加0.2%甜菜碱后,消化道脂肪酶活性显著升高(P<0.05);添加0.2% DMPT后血清总蛋白、白蛋白和球蛋白水平显著升高(P<0.05);添加0.2% TMAO和0.2%甜菜碱后,高密度脂蛋白含量显著升高(P<0.05),胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量显著下降(P<0.05);添加0.05% IMP后,血清补体C3和C4水平显著提高(P<0.05).结论是饲料中添加0.2% DMPT、0.2% TMAO和0.2%甜菜碱对哲罗鲑具有促摄食和生长效果,有利于改善体成分和提高机体消化能力;饲料添加0.05% IMP对哲罗鲑促摄食和生长效果不明显,但有益于改善鱼体免疫状况.

关键词：哲罗鲑、促摄食物质、生长、生理

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分类号：S965.232.373(水产养殖技术)

资助基金：冷水性鱼类养殖产业化研究与示范201003055;黑龙江水产研究所基本科研专项2008HSYZX-YZ-02

在线出版日期：2011-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：65-71