不饱和脂肪酸对黄鳝生长及免疫指标的影响

摘要：

按正交法L9(34)在不含脂肪酸的基础饲料中,分别添加亚油酸(C182n-6)、亚麻酸(C183n-3)、二十碳五稀酸(C20:5n-3,EPA)和二十二碳六稀酸(C22:6n-3,DHA),采用宝应湖野生黄鳝群体进行投喂饲养,数据统计采用SPSS11.5软件进行分析.结果显示,饲料中添加不饱和脂肪酸对黄鳝增重率和增长率的第一限制因子为C18:3n-3,其次是C18:2n-6和EPA+DHA;影响肥满度的主要因子是C18:2n-6;对肝体指数产生一定影响的是EPA+DHA;对成活率没有产生影响.血清溶菌酶(LSZ)活性有不同程度的提高,血细胞吞噬率和吞噬指数相关系数达到显著水平,显著地增加了黄鳝非特异性免疫能力.由此得到黄鳝饲料中不饱和脂肪酸(UFA)C18:2n-6、C18:3n-3和EPA+DHA的最佳含量分别为1.30%、1.55%和0.25%.

关键词：黄鳝、不饱和脂肪酸、溶菌酶、吞噬活性

所属期刊栏目：35

分类号：S966.4(水产养殖技术)

资助基金：科技部农业科技成果转化基金05EFN216900378

在线出版日期：2008-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：224-228