IMO和FOS对乳酸菌增殖的影响

摘要：

研究低聚异麦芽糖(IMO)和低聚果糖(FOS)对乳酸菌体外增殖和雏鸡盲肠内增殖的影响.结果显示,IMO和FOS均对乳酸菌有一定生长促进作用,培养液pH值略有下降,但与对照组相比,差异不显著(P＞0.05);IMO和FOS可促进雏鸡盲肠乳酸菌的增殖、抑制大肠埃希菌的生长,在5 d后呈现差异显著性(P＜0.05).

关键词：IMO、FOS、乳酸菌、增殖

所属期刊栏目：34

分类号：S859.7(动物医学（兽医学）)

资助基金：江苏省科技攻关计划JH02-085

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：301-304