茶叶中L-茶氨酸HPLC-PDAD分析方法的建立

摘要：

以0.05%三氟乙酸和50%乙腈为流动相,应用HPLC-PDAD建立了茶叶中未衍生化L-茶氨酸的分析方法.结果表明,L-茶氨酸的紫外吸收波长范围在190～240 nm之间,且在199 nm具有最大吸收峰.在0.02～1.00 mg·mL-1范围内,L-茶氨酸峰面积与浓度之间有良好的线性关系,回归方程为:Y=5.8343×106X+1.8201×105(r2=0.9991).6大茶类各样品L-茶氨酸含量(RSD)在0.24%～1.74%之间,平均加标回收率为99.21%～101.28%.

关键词：L-茶氨酸、茶、HPLC-PDAD

所属期刊栏目：33

分类号：O658;S571.1(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金30571194;国家重点基础研究发展计划973计划2004CCA06400

在线出版日期：2006-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：347-350