10.3969/j.issn.1672-352X.2004.02.024
黄曲霉毒素的检测方法研究进展(综述)
黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是一类有毒致癌化合物,污染粮食及其制品,给人类健康造成严重威胁.本文对目前用于黄曲霉毒素的检测方法进行了综述.在对薄层层析法、高效液相色谱法、微柱法及酶联免疫吸附法等检测方法综合分析的基础上,评述了上述方法的优劣和适用条件.
黄曲霉毒素、检测方法、进展
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Q503(一般性问题)
中国科学院沈阳应用生态研究所资助项目SCXLX0204
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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