培养液中不同来源肽摄取规律的研究

摘要：

利用体外批次培养研究了大豆肽、玉米肽和瘤胃肽的摄取规律.结果表明,随着培养时间的延长,3种肽的摄取量与摄取率均显著增加(P＜0.01或P＜0.05),而摄取速率却显著降低(P＜0.01);当培养液中肽含量增加时,3种来源肽的摄取量显著增加(P＜0.01或P＜0.05),摄取速率显著提高(P＜0.01或P＜0.05),而摄取率却显著下降(P＜0.05).对于3种不同肽源来说,培养初期3种肽的摄取量和摄取率没有明显差异(P＞0.05),而摄取速率却存在差异,其中瘤液肽的摄取速率显著高于大豆肽和玉米肽.培养中后期肽含量较高时,瘤胃液肽的摄取量和摄取率显著高于大豆肽(P＜0.05)和玉米肽(P＜0.01);肽含量较低时,瘤胃液肽的摄取量和摄取率显著高于玉米肽(P＜0.05),但与大豆肽差异不显著(P＞0.05).结果表明,肽的来源和结构不同,其摄取规律也有异.

关键词：肽、摄取规律、瘤胃微生物

所属期刊栏目：31

分类号：S816.3(普通畜牧学)

资助基金：安徽省优秀青年科研项目

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：82-86