黑曲霉原生质体形成与再生影响因子的研究

摘要：

运用正交试验设计研究酶系统、酶解时间、酶解温度、渗透压稳定剂等因素对黑曲霉原生质体形成与再生的影响,确定黑曲霉原生质体形成与再生的最佳条件,获得高产原生质体,其浓度可达3.0×106个/mL,再生率达25%以上.并于欧林巴斯相差显微镜下观察了黑曲霉原生质体的形成过程.

关键词：黑曲霉、原生质体形成与再生、正交设计

所属期刊栏目：30

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：333-336