小麦品种麦谷蛋白亚基的遗传变异分析

摘要：

分析了96个小麦品种高、低分子量麦谷蛋白亚基组成的差异及其分布规律,结果表明:强面筋品种与普通品种在高分子量及低分子量麦谷蛋白亚基组成上存在明显差异.强面筋品种含Glu-A1a(1亚基)、Glu-A1b(2#亚基)、Glu-B1b(7+8亚基)、Glu-B1i(17+18亚基)、Glu-D1d(5+10亚基)、Glu-A3b和Glu-D3c的频率较高,而普通品种则含Glu-A1c(N)、Glu-B1c(7+9亚基)、Glu-B1e(20亚基)、Glu-B1d(6+8 亚基)、Glu-D1a(2+12亚基)、 Glu-A3a、Glu-A3e和Glu-D3a的频率较高.这些麦谷蛋白亚基对面筋强度的作用是累加性的,通过具不同亚基组成的品种间杂交重组可改善小麦的品质.

关键词：小麦、品质、高分子量麦谷蛋白亚基、低分子量麦谷蛋白亚基

所属期刊栏目：27

分类号：S512.103.3(禾谷类作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：126-130