乡村振兴视域下安徽省预制菜产业发展现状与对策

摘要：

近年来,预制菜产业成为新风口,正成为家庭餐食的新选择,尤其在年轻消费群体中大受欢迎,发展前景广阔.安徽省作为徽菜发源地,拥有深厚的美食文化底蕴和丰富优质的食材资源,当前应紧握新机遇,积极发展预制菜产业.调研发现,安徽省预制菜行业存在标准化生产难、难以突破区域限制、监督管理体系不健全等问题,基于此,本文从预制菜的三产融合和文化建设方面提出了几点建议,助推预制菜产业高质量发展,壮大安徽省皖北、皖中、沿江、皖南预制菜产业集群,抢占预制菜产业发展高地,为实现乡村振兴提供思路.

关键词：乡村振兴、预制菜、三产融合、品牌建设

所属期刊栏目：29

分类号：F426.82;F719.3(中国工业经济)

在线出版日期：2023-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：181-186