不同臭氧处理对西州密25号哈密瓜果实贮藏品质的影响

摘要：

为研究臭氧处理对西州密25号哈密瓜品种采摘后贮藏品质的影响,本研究设置不同浓度臭氧处理和不同时间处理,测定西州密25号果实可溶性固形物含量、硬度、失重率等指标.结果表明,100μL/L臭氧处理可以抑制西州密25号果实的失重率和腐烂率,同时保持可溶性固形物和硬度;100μL/L臭氧处理时间1.0 h,对保持西州密25号果实贮藏品质的效果最佳.

关键词：臭氧、哈密瓜、西州密25号、贮藏品质

所属期刊栏目：29

分类号：S652.1(瓜果园艺)

在线出版日期：2023-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-80