10.3969/j.issn.1007-7731.2022.07.053
课题化教学模式应用于都匀毛尖特色茶产品加工实践教学的探究
为满足农产品加工与质量检测行业对应用型专业人才的需求,探究课题化教学在都匀毛尖特色茶产品加工实践教学中的应用,该文对比分析了课题化教学模式和传统教学模式的实施效果.结果表明,课题化教学模式能提高学生综合分析问题和实际动手的能力,培养创新创业意识,对于培养实践应用型、创新型人才具有重要意义.
课题、教学模式、都匀毛尖特色茶产品加工、实践教学
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TS207.3(食品工业)
黔南民族职业技术学院科研项目qnzyky-2020-03
2022-04-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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