环境条件和营养因素对食用菌生长发育的影响

摘要：

环境条件和营养因素对食用菌的生长至关重要.该文就食用菌在生长过程中所涉及到的环境条件(温度、水分、基质的pH值、光照、氧气)与营养条件(碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子、维生素)进行了分析,旨在探讨环境条件与营养因素对食用菌生长的作用、作用机理及各因素之间的相互作用.研究结果可为食用菌产业的发展提供理论基础和科学指导,亦指明了食用菌生产中环境因子的研究方向.

关键词：食用菌;环境因子;生长发育

所属期刊栏目：28

分类号：S63(蔬菜园艺)

在线出版日期：2022-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-40,86