武汉地区葡萄成熟期糖酸含量变化

摘要：

为明确葡萄最佳采摘期及挂树采摘时间,以5个葡萄品种为材料,测定果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和单粒重.结果表明,葡萄采收越晚,可溶性固形物含量越高,可滴定酸含量越低,果实单粒重变化不明显.在武汉地区,矢富萝莎、贵妃玫瑰在7月下旬采收,可延迟采收到8月上中旬,维多利亚8月上旬采收,巨玫瑰、金手指8月中旬采收,可挂树延迟到8月下旬采收,甚至更长.

关键词：葡萄、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、单粒重、变化

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分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：国家葡萄产业技术体系建设专项CARS-29-19;国家重点研发技术2019YFD1001405;湖北省技术创新专项2019ABA093

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51