食品分析与检测技术课程综合改革实践探讨

摘要：

食品分析与检测技术是食品专业重要的核心课程,该课程对学生食品分析检测岗位专项能力的培养发挥着重要的作用.该文主要从教学内容整合、师资队伍建设、教学模式与方法改革、网络平台建设与维护、考核方式改革等几个方面对该课程的综合改革实践进行了探讨,为课程教学提供参考依据,以期达到更好的教学效果.

关键词：食品分析与检测、课程、综合改革

所属期刊栏目：24

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：滁州学院校级质量工程课程综合改革项目2016kcgg052

在线出版日期：2018-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：143-144,150