《食品分离技术》课程教学改革与实践

摘要：

《食品分离技术》课程是青岛农业大学食品质量与安全专业的专业限选课.在学校名校工程建设的背景下,对该门课程从教学内容、多样化的教学方式和方法、实验和实践教学、考核方式等方面进行改革探索,以期适应应用型人才培养的需求.

关键词：食品分离技术、改革与实践、应用型人才

所属期刊栏目：24

分类号：G420(教学理论)

资助基金：2013年度山东省本科高校特色专业建设点-食品质量与安全专业;青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设工程课程建设项目XYX2015019

在线出版日期：2018-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：142-143