祁山药多酚类化合物的提取工艺研究

摘要：

目的:对祁山药中的多酚类物质进行提取,确定最佳提取工艺(料液比、提取温度、提取时间、丙酮体积分数),并对提取液中的祁山药多酚用Folin_Ciocalteu(福林酚)试剂比色法进行含量测定.方法:通过单因素试验法(料液比、丙酮的体积分数、提取时间和温度的变化)来确定提取祁山药中多酚时每个因素的最佳提取条件,再用正交试验法来确定提取山药中多酚时的提取条件的最优组合.结果:祁山药多酚的最优提取工艺:提取溶剂用体积分数为50％的丙酮,料液比1:20,提取时间80min,提取温度55℃.结论:试验方法简便、操作简单、准确度高,能够用来测定祁山药以及其他所含多酚类物质的植物中的多酚含量,并且还能为山药多酚的深入研究和综合开发利用提供理论依据.

关键词：祁山药、多酚、提取、Folin_Ciocalteu试剂比色法、正交试验

所属期刊栏目：24

分类号：TQ464

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-15,36