超声波辅助提取苹果皮中类黄酮的研究

摘要：

以苹果为材料,乙醇溶液为溶剂,采用超声波辅助提取法提取苹果皮中类黄酮,考察超声温度、乙醇浓度、料液比、超声功率对苹果皮中类黄酮提取效果的影响,利用正交试验对类黄酮的提取工艺进行优化.结果表明:影响类黄酮提取效果的主次因素顺序为:超声功率>超声时间>乙醇浓度>料液比.最佳工艺条件为:超声时间40min,料液比1:25(g/mL),乙醇浓度60％,超声功率350W.

关键词：苹果皮、类黄酮、提取工艺

所属期刊栏目：24

分类号：O629.9;TQ914.1;TS202.3(有机化学)

资助基金：国家级大学生创新训练项目201511305001;安徽省高校领军人才引进与培育计划项gxfxZD2016273

在线出版日期：2018-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14