10.3969/j.issn.1007-7731.2017.20.056
项目教学法在《果蔬贮藏与加工》课程中的应用与实践
在我国高等教育转型的大背景下,为进一步提升应用型人才培养质量,以项目教学法为基础,结合《果蔬贮藏与加工》课程的特点,通过项目教学总体设计、项目教学实施、完善课程考核体系等方面进行教学应用探究,以期调动学生学习自主性和积极性,实现教学效果、专业实践能力的提升.
项目教学法、果蔬贮藏与加工、实践
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G642.0(高等教育)
2015年商洛学院教育教学改革项目15jyjx130
2017-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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