金荞麦总黄酮提取物抗氧化作用研究

摘要：

该研究采用邻苯三酚自氧化法和水杨酸分光光度法,测定了金荞麦70%醇提物清除超氧阴离子自由基(O-2)以及羟基自由基(·OH)的效果.结果表明:金荞麦总黄酮提取物能显著地清除超氧阴离子和羟基自由基,且随提取物浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强[1].

关键词：金荞麦、总黄酮提取物、超氧阴离子、羟基自由基

所属期刊栏目：23

分类号：S567(经济作物)

在线出版日期：2017-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24