10.3969/j.issn.1007-7731.2016.09.015
白地霉发酵产物的应用研究进展
白地霉可通过利用发酵副产物、工农业生产中的废物进行培养,在培养过程中可获得大量种类繁多的发酵产物.白地霉发酵产物在食品、酿造、医药、饲料、水处理及生物工程等多项产业中得到了广泛的应用.该文主要介绍了白地霉发酵产物的应用研究进展.
白地霉、菲汀、核糖核酸、脂肪酸、凝血质
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TS261.9;TS255.43(食品工业)
2016-06-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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