《食品试验设计与统计分析》课程教学改革与实践

摘要：

通过对《食品试验设计与统计分析》的教学改革,包括合理选用教材、提高学习兴趣、采用案例教学方式、培养综合能力和改革考核方式等,使学生的学习兴趣得到了提高,加深了对理论知识的理解,并通过多种途径最终达到了掌握这门课程的目标,为今后的学习和工作打下了坚实的基础.

关键词：食品试验设计与统计分析、教学改革、实践

所属期刊栏目：22

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：上海市一流学科建设项目B5005-1300024;上海海洋大学重点课程建设项目2016016

在线出版日期：2016-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：134-135