茶籽饼粕固态发酵降解脱毒及条件优化

摘要：

利用黑曲霉与地衣芽孢杆菌对茶籽饼粕中茶皂素进行固态发酵降解脱毒，研究茶籽饼粕固态发酵的工艺条件，并进行响应面实验及重复验证得到发酵的最优工艺条件：初始含水率45%，发酵温度35℃，盐酸的添加量为0.5mmol/kg，发酵时间156h，此时茶籽饼粕中的茶皂素含量为6.53%，降解脱毒效果理想。

关键词：茶籽饼粕、茶皂素、降解脱毒、发酵

分类号：X792(轻工业废物处理与综合利用)

在线出版日期：2015-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：39-40,43