磷素对甜瓜果实品质的影响研究

摘要：

试验以“金妃”甜瓜为材料，采用基质培养方法，通过测定甜瓜果实可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质指标变化规律，研究了不同磷素用量对甜瓜营养品质形成的作用效应。结果表明：适宜的磷素用量（即0.9～1.2mmol·L-1）时，不仅可以改善甜瓜可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质，而且也提高了产量；而当磷素用量低于0.6mmol·L-1或高于1.5mmol·L-1时，各项指标均显著下降。

关键词：磷素、甜瓜、营养品质

分类号：S143.2(肥料学)

资助基金：黑龙江省教育厅科技项目12531454；黑龙江八一农垦大学校级大学生创新训练计划项目xc2014002。

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63