10.3969/j.issn.1007-7731.2014.17.014
红曲霉固态发酵生产洛伐他汀工艺条件研究
通过对洛伐他汀生产菌红曲霉M7固态发酵工艺条件的研究,确定了固态发酵的最佳工艺条件为:发酵温度26~28℃,发酵时间18~20d,发酵基质初始含水量50%,发酵基质初始pH值自然。
红曲霉、洛伐他汀、固态发酵
TS201.3(食品工业)
黑龙江省教育厅高职高专院校科研项目12535122。
2014-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
29-30
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10.3969/j.issn.1007-7731.2014.17.014
红曲霉、洛伐他汀、固态发酵
TS201.3(食品工业)
黑龙江省教育厅高职高专院校科研项目12535122。
2014-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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