油茶籽粕微生物发酵进展
油茶籽粕是一种潜在的优质蛋白饲料,但具有溶血性的茶皂素的存在制约了其在蛋白饲料生产上的开发应用。微生物发酵法被认为是最有发展潜力的油茶籽粕脱毒处理方法之一。该文介绍了油茶籽粕的成分,以及微生物发酵的菌种选择、工艺条件、发酵效果及发展前景。
油茶籽粕、微生物发酵、茶皂素、蛋白质
TS229(食品工业)
2014-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
36-37,45
点击收藏,不怕下次找不到~
油茶籽粕、微生物发酵、茶皂素、蛋白质
TS229(食品工业)
2014-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
36-37,45
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn