Frings醋酸发酵营养盐替代试验研究

摘要：

试验优化获得一可用于Frings醋酸发酵的自制营养盐，其物料及用量分别为：葡萄糖49.3%，酵母粉29.1%，柠檬酸铵14.6%，磷酸二氢钾3.4%，磷酸二氢钠1.7%，硫酸镁2.0%，自制营养盐与Frings营养盐按2∶8混合用于Frings醋酸发酵，可节约成本13.7%，发酵周期与Frings营养盐无明显差异。

关键词：营养盐、替代、发酵周期、试验研究

分类号：P734.44(海洋基础科学)

在线出版日期：2014-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：136-138