设施大樱桃果实发育过程中主要营养成分含量变化的研究
为了明确设施大樱桃在果实发育过程中营养成分含量的变化规律,以“红灯”为试材,对设施大樱桃发育中果实可溶性固形物、维生素C及果实硬度进行了研究。结果表明:随着果实的生长,可溶性固形物含量呈增加趋势;维生素C含量呈“升-降”的动态变化,授粉后35d,维生素C含量达到最高值;果实硬度则呈逐渐下降趋势,授粉后42d左右果实硬度下降至最低点。为了保证果实品质,建议在生产上可将授粉后的35~42d作为判断果实成熟度的参考指标。
设施大樱桃、果实、营养成分
S662.5(果树园艺)
设施果树高效生产关键技术研究与示范2011BD067;大樱桃设施优质绿色栽培技术集成与示范2010ZJ02。
2014-03-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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