10.3969/j.issn.1007-7731.2012.01.017
超声波提取准噶尔山楂中的熊果酸与抗氧化研究
采用超声波法提取准噶尔山楂中的熊果酸,探讨了准噶尔山楂中熊果酸超声波提取工艺的影响因素,并对熊果酸抗氧化性进行了研究。通过单因素实验和正交实验得出超声波提取的最佳条件:以50%乙醇为溶剂,功率75W、时间50min、温度50℃、料液比1:40;熊果酸有较强的清除自由基能力,表现出明显的抗氧化性。
准噶尔山楂、熊果酸、超声波提取、抗氧化
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S661.5(果树园艺)
2012-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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