蓝莓的营养保健价值与栽培条件

摘要：

蓝莓是近几年来从国外引进的新兴的小浆果,它的营养价值和保健价值正被越来越多的人所认识,其消费群体也从高端人群向大众延伸扩散。该文介绍了蓝莓的营养组成和它的保健功效,同时列举了蓝莓栽培3个最基本的条件。

关键词：蓝莓、花青素、保健功能、栽培条件

所属期刊栏目：17

分类号：S667.9(果树园艺)

资助基金：安徽省2011年度科技攻关长三角联合攻关项目1101c0603047;安徽省科技攻关项目11010302113

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：80-81