10.3969/j.issn.1007-7731.2010.23.011
响应面设计法优化超声波辅助提取金针菇多糖的研究
金针菇粗多糖具有提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞生长等作用.传统的提取方式是热水抽提,存在提取温度过高,影响生物多糖活性的现象.超声波辅助提取是目前较好的一种提取方式,具有快速、能耗低、提取率高等特点.为优选出超声波辅助提取金针菇多糖的最适条件,运用响应面设计法(RSM)得出超声波辅助提取金针菇多糖的最适提取条件为水料比15.28∶1,超声处理时间40.1min,水浴温度79.8 ℃.
金针菇多糖、响应面设计法、超声波辅助提取
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S646.1+5
2011-03-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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