果胶脱色技术研究进展

摘要：

果胶脱色技术是影响果胶生产质量的重要因素,就果胶的呈色机理,活性炭脱色、醇氨溶液脱色、双氧水脱色、树脂脱色等方法进行了综述.

关键词：果胶、呈色、脱色

所属期刊栏目：16

分类号：X788(化学工业废物处理与综合利用)

在线出版日期：2011-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：44-46,104