国内外卷烟多元酸和高级脂肪酸的分析研究

摘要：

采用甲酯化、溶剂萃取和GC法定量分析了16种国内外卷烟中的多元酸,如草酸、丙二酸、丁二酸、苹果酸和柠檬酸和高级脂肪酸如肉豆蔻酸、棕榈酸、亚油酸、亚麻酸和硬脂酸等.分析步骤为:将含有己二酸(内标)的烟末放入硫酸-甲醇中,在35℃下酯化24h,随后用二氯甲烷萃取3次,用饱和氯化钠溶液洗涤,加入无水硫酸钠干燥,最后进行气相色谱分析.分析结果表明:所测定的国外混合型卷烟的有机酸总含量为81.79～84.08mg/g,平均值为82.94mg/g,国内烤烟型卷烟的有机酸总含量为67.14～82.22mg/g,平均值为77.74mg/g.国外混合型卷烟的草酸、柠檬酸平均含量分别为19.70mg/g和18.73mg/g,而国内的烤烟型卷烟的草酸、柠檬酸平均含量分别仅为13.87mg/g和6.01mg/g;国外混合型卷烟的苹果酸平均含量为36.24mg/g,而国内的烤烟型卷烟的苹果酸含量高达44.15mg/g.

关键词：卷烟、多元酸、高级脂肪酸、气相色谱

所属期刊栏目：15

分类号：S572

在线出版日期：2009-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26