苜蓿叶蛋白研究概述

摘要：

本文从苜蓿的分布,国内外苜蓿叶蛋白研究进展,用于提取叶蛋白的原料、提取原理、提取方法等方面对苜蓿叶蛋白产业做了较全面的介绍,并对苜蓿叶蛋白产业面临的问题进行分析,对该产业的前景做出展望.

关键词：苜蓿、叶蛋白、叶蛋白提取

所属期刊栏目：13

分类号：Q512(蛋白质)

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46