10.3969/j.issn.1007-7731.2007.04.046
番薯硒含量影响因素的研究
硒是一种人体必需的微量元素,功能性富硒食品已成为目前食品研究开发的热点之一.本文通过研究番薯富硒的影响因素,总结出提高番薯硒含量的技术措施,旨在为番薯在食品工业中的应用提供一些理论依据.
硒、番薯、食品工业
13
S632(蔬菜园艺)
2007-03-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
94-95
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10.3969/j.issn.1007-7731.2007.04.046
硒、番薯、食品工业
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S632(蔬菜园艺)
2007-03-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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