粘杆菌素流加补糖发酵工艺研究

摘要：

粘杆菌素发酵老工艺发酵周期短,发酵单位比较低。研究了流加补糖新工艺,通过发酵过程流加葡萄糖,解除了物料浓度过高抑制粘杆菌素合成速率的问题。同时结合对发酵接种量、培养温度等参数的优化,使粘杆菌素发酵单位由110000 U/mL 提高至520000 U/mL,并把该工艺成功地运用到生产中。

关键词：粘杆菌素、流加补料、发酵

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2015-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19