低分子壳聚糖的磺化及其抗凝血活性初步研究

摘要：

研究低分子壳聚糖的磺化改性及抗凝血活性.低分子壳聚糖在N,N-二甲基甲酰胺反应溶剂中与氯磺酸反应,合成低分子磺化壳聚糖.分别考察磺化反应温度、氯磺酸用量和反应时间对低分子磺化壳聚糖含硫量的影响,通过正交优化,获得最佳反应条件:反应温度70℃、氯磺酸用量3 mL和反应时间4h,其最大含硫量达到8.94％.低分子磺化壳聚糖体外抗凝血活性通过活化部分凝血活酶时间(APTT)测定,结果显示其可延长APTT时间,表明是由内源性途径来影响凝血过程的;且含硫量在4.61％～8.94％范围内,低分子磺化壳聚糖抗凝血活性随含硫量的增大而增强.

关键词：壳聚糖、低分子壳聚糖、磺化、抗凝血

所属期刊栏目：29

分类号：Q53(糖（醣）)

资助基金：江南大学教育部重点实验室开放课题基金资助项目KLCCB-KF201202;食品科学与技术国家重点实验室开放课题基金资助项目SKLF-KF201302;国家级大学生创新创业训练计划基金资助项目201310363024

在线出版日期：2014-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41