混合菌液态发酵纤维素酶及发酵pH的优化

摘要：

以优势互补为原则,采用绿色木霉、根霉混合发酵产纤维素酶.利用旋转回归法研究根霉、绿色木霉混合发酵生产纤维素酶的比例、pH两个重要的影响因素,并拟合出回归方程.回归分析表明,发酵过程中,混合菌比例、pH对滤纸酶活具有显著影响.通过岭脊分析寻优得出:绿色木霉、根霉的混合比例为1∶1、发酵初始pH为3.5,在此优化条件下滤纸酶活由优化前的2.73 IU/mL、3.15 IU/mL提高到5.418 IU/mL.

关键词：纤维素酶、绿色木霉、根霉、响应面法、滤纸酶活

所属期刊栏目：22

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：安徽省自然科学基金kj2007a018

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44