10.3969/j.issn.2095-0977.2007.04.009
一株粗状假丝酵母(Candida valida)产脂肪酶条件的优化
对粗状假丝酵母(Candida valida)产胞外脂肪酶的培养基成分和培养条件进行了优化研究.结果表明,最佳培养基组成:10 g/L葡萄糖+20 g/L橄榄油,6 g/L酵母膏+4 g/L蛋白胨,K2HPO4:2 g/L,MgSO4:2 g/L,初始pH值为7.5,培养温度为30℃,装液量为30 mL/250 mL三角瓶,接种量为1%,180 r/min摇床培养48 h,培养液酶活高达16.36 U/mL.
粗状假丝酵母、脂肪酶、优化条件
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Q815(生物工程学(生物技术))
2008-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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